A la mañana segun desayunamos coceremos una manzana, despues a por el pan, para un buen bocata es primordial UN BUEN PAN. Luego a la tarde, antes de ir al partido, pasamos el lomo por la plancha, lo hacemos al gusto, cuando le demos la vuelta ponemos un poco de queso por la parte que esta hecha ya, (preferiblemente no la tipica loncha, sino algo diferente). Mientras se acaba de hacer el lomo untamos la carne de la manzana en el pan. Colocamos el lomo con queso entre pan y pan, y con el detalle de la manzana deja de ser el tipico bocata de jamon y queso.
Tipos de quesos hay muchos, os dejo a vuestro paladar, le podeis poner desde un queso de burgos hasta unas laminas de idiazabal. Currad vosotros un poquito tambien e ir degustando las mezclas entre manzanas y quesos.
Escrito por Joske.
Archivado bajo: Bocadillos para el partido
Vaya…. yo no soy mucho de bokatas, durante el partido, pero este no tiene mala pinta…. y lo de la manzana?? nunca lo había oído, ni tan siquiera probado… habrá que… eskerrik asko Joske!!!