La Receta de Joske

cabejoske21

Semana rarita esta, con la semana santa y tal, aqui va una recetilla venezolana, en honor al forero Karakas, una receta que he encontrado por internet:
 

Cocina de Venezuela

 

Ingredientes para Huevos Caraqueños

Para 4 personas.

  • 1/4 taza de carne de vacuno seca 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo de chili
  • 2/3 taza de queso rallado
  • 1 taza de tomates, pelados y picados
  • 3 huevos batidos

Preparación Huevos Caraqueños

  • 1. Desmenuzar la carne seca y cocinar en la mantequilla hasta dorar. Agregar el polvo de chili, queso y tomates. Cuando el guiso esté hirviendo, añadir los huevos y revolver hasta que estén ligeramente cocinados (como para huevos revueltos). Servir caliente.
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